グルメ人は、海外に行ってグルメを楽しむこともあるのではないでしょうか。中華料理は日本でも人気がある料理の1つです。しかし、中華料理はあくまでも日本人の口に合わせて作られているものですから、どれもおいしいと感じる人もいるかもしれませんね。
そして、実際に中国に行って中国の料理を楽しむという人もいるのではないでしょうか。ここでは、中国、特に北京におけるグルメを紹介したいと思います。
中国のグルメと言えば北京ダック
中国、北京のグルメといえばなんといっても北京ダックだと感じる人もいるのではないでしょうか。北京ダックでは日本でも人気がありますね。北京ダックを薄切りにしたものをソースにつけ、春巻きの皮のようなものを巻いていただきます。
北京ダックは中国の北京でも有名ですから、基本的にどこででも食べることが可能です。レストランなどで北京ダックという文字を見かけたら、是非食べてみてください。
しかし、やはり中国のレストランなどでは食中毒に気をつける必要があります。そのため、出来る限り大衆店などではなく、日本の旅行会社も推奨しているようなレストランに行くと良いでしょう。
日本人は衛生的な国で生活していますので、ちょっとしたことで食中毒にかかり、お腹を壊してしまうことがあります。そのため、出来る限り日本の旅行会社が推奨しているお店に行くことが大切です。
また、食べ始めた時に違和感を覚えたらその場で食べるのをやめる覚悟も必要です。
北京のグルメが集まる場所
北京には、大府井と呼ばれる観光地があり、ここは北京や中国ならではのグルメが集まっています。例えば焼肉などは串刺しとなって売られていますし、タツノオトシゴやサソリなど、日本では考えられないような動物も食用として売られています。
ちなみに、これらは中国南部で食べられているものだと考えられており、決して北京のグルメというわけではありません。しかし、観光客が多く集まるこの場所では様々な料理が提供されており、タツノオトシゴやサソリなども躍り食いのような形で生きたまま食べられています。観光客が写真を撮る姿を多く見受けられます。
これ以外にも、例えば飲むヨーグルトなども有名ですし、中国ならではの青島ビールや北京のビールなども売られていますので、グルメに関心がある人はぜひ大府井に行ってみてください。
近くにはショッピングモールもありますし、マクドナルドやケンタッキーなどのファーストフードのお店もありますので、誰でも簡単に食事をすることができます。
ショッピングモールの地下に行けば吉野家などもあります。
食中毒にはとにかく注意
中国に旅行し、お腹を壊したという人は少なくありません。仮にきちんとしたレストランで食事をしていたとしても、お腹を壊す可能性があります。
例えばレストランで魚を食べた結果お腹を壊したことがあるという人は珍しくありませんし、逆にお腹を壊さなかったという人の方が少ないかもしれません。
そのためにも、特に中国に慣れていないのであれば、出来る限り旅行会社が勧めているレストランなどを利用しましょう。現地には様々なお店があります。
現地に住んでいる人であれば多少慣れているため、あまり問題がありません。しかし、現地に慣れていない人は出来る限り道端にある屋台などでは食べ物を買わない方が無難といえます。
また、胃薬などを忘れずにもっていくようにしましょう。中国でも簡単に薬を買う事は可能ですが、いざという時は慣れた薬の方が良いでしょう。
胃薬や整腸剤、鎮痛剤などを持参することをお勧めします。
まとめ
グルメな人にとっては、中国は非常に魅力的な国です。地域ごとに様々な違った料理を楽しむことができますので、中国のあらゆる都市を訪れてその都市ならではの料理を楽しんでみても良いかもしれません。
その一方で、やはり食中毒には注意をする必要があります。しかし、中国にはマクドナルドやケンタッキーなども多く存在しますし、サイゼリヤなどの日本人には聞き慣れたお店のファミリーレストランもあります。
慣れた料理が食べたいと思ったら、そのようなお店を訪れましょう。ちなみに、マクドナルドでもケンタッキーでも、中国ならではのメニューもありますので、そのようなものを楽しんでも良いかもしれません。
マクドナルドやケンタッキーも中国ならではの文化をうまく取り入れ、独自のメニューを作り上げています。
中国に行かれる際には是非参考にしてください。
