グルメな人にとって今や美味しい店を選ぶ時には、ネットの口コミなどを参考にする時代です。確かに、ネットの口コミを見れば、すぐに美味しい店など分かります。
ですが、ネットの口コミに書かれた店が本当に美味しいかどうかなんて分かりませんよね。それよりも、自分の足で実際に巡って調べた店は、かなり特別感があります。
そこで実際に店に入った時に、美味しい店なのかどうか見分ける簡単な方法をご紹介したいと思います。
まずはメニューで食材チェック
まずは、メニュー表を確認しましょう。そして、食材が細かく書かれている店は顧客想いで、料理にも自信があるお店と言えます。
現在、あらゆる食物アレルギーで困っている人がいます。オーダーする時には、店に確認をする人もいますよね。
メニュー表に料理に使われている食材、または原産地が細かく記載されている店というのは、顧客の事をよく考えた店であり、また、味にも自信がある店と言えます。
グルメな人を満足させるのは、お洒落な飾りや珍しい組み合わせだけではありません。食材そのものの真の美味しさを損なわずに、美味しさを引き立てる調理を心がけています。
まずは、メニュー表を先にチェックするという事が大切です。そして季節によって、その都度旬な食材を使っているかも大切です。
その季節しか味わえない食材を最大限にいかせているかも大切です。
お酒の種類を確認する
グルメというと、やはり料理とお酒の組み合わせは外せません。そしてチェックする時には、お酒の種類に目を向けてみましょう。
もちろんビールや日本酒、更にワインやウィスキーなどの種類も大切ですが、それぞれの種類が豊富かも大切です。
そして、そのお酒の銘柄はもちろん、味わいなどが記載されている店が良いでしょう。また、その土地ならではの地ビールや日本酒なども揃えている所は美味しいお店と言えるでしょう。
グルメなお店というのは美味しい料理はもちろんの事、その料理に合ったお酒を出しているものです。
また、ビールなどはその泡もチェックしてみましょう。キメが細かい泡か、気泡はないかなど、その注ぎかたでも美味しいお酒を提供しているかどうかという事が分かります。
注文した時には、そういった所もチェックしてみましょう。
従業員の接客
そして、グルメな店というと味が美味しい店とか、お酒が美味しい店という所に意識は集中してしまいますが、まだ大切な事があります。
もちろん店が清潔かどうかという事もさる事ながら、もっと大切な事があります。それは、従業員の接客態度です。
礼儀作法などはもちろんの事ですが、例えば、食材に関して質問した時にすぐに答えられるのかどうかという所も大切なチェックポイントです。
どれだけ、外見が洗練された店員でも、食材や調理法について何も知らないというようでは、グルメな店とは言えません。まずはメニューを見ながらいくつかの質問をしてみましょう。
的確な答えが帰ってくる、または、シェフに確認をするというような店なら、その店は料理やお酒だけではなく、顧客の事を考えているお店といえます。
従業員の接客というのも、グルメな店には大切な事です。
グルメとは味だけではない
真の意味で、グルメというのはどういったものでしょう。美味しい食材や、料理を提供している店を探す事でしょうか。
それだけではありません。大切なのは、いかに居心地が良い店を心がけているのか、いかに顧客の事を考えているのか。
そういった細やかな配慮がされている店を選ぶのも大切な事です。そして自分の足で巡り、美味しい店を見つけるというのが真のグルメというものです。
意外な所に美味しいお店というのは隠れているのかもしれません。なんだかとても気になると思った飲食店を見つけたら、一度その店を訪ねてみるというのも良いでしょう。
もしかしたら今まで誰も知らなかったような、グルメな店を発見する事が出来るかもしれません。
